해독과 다이어트에 최고 케일 맛있게 먹는 방법
몸에 좋은 성분은 다 들어있는 케일 한국에서 케일은 원래 흔히 먹는 채소는 아니었지만 녹즙이 유행을 하고 한국에서도 케일 섭취량이 증가했습니다. 녹즙의 대표적인 재료인 케일은 그 만큼 다이어트와 해독에 좋은 채소입니다. 케일은 비타민 A, B8, C, K, 망간, 구리, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히 케일은 비타민 K의 함량이 아주 높은데, 브로콜리의 2.5배, 샐러리의 약 10배의 비타민 K를 함유하고 있습니다. 케일 즙 한 잔이면 비타민 K의 일일 권장량의 7배를 섭취할 수 있습니다. 비타민 K는 칼슘 흡수를 도와주어 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 케일에는 루테인과 제아잔틴이 풍부하여 케일을 꾸준히 섭취하면 눈 건강을 유지하고 체내 염증 수..
2024. 1. 7.
굴 안전하고 맛있게 먹는 방법
굴, 왜 바다의 우유라고 하는 것일까? 굴은 단백질과 미네랄이 풍부한 식품으로 우유와 같이 필수 영양소가 풍부하여 '바다의 우유'라는 별칭을 가지고 있습니다. 굴은 고단백 식품으로서 근육 형성과 세포 재생에 도움을 줍니다. 굴 속에 풍부한 아연, 철분, 구리, 망간과 같은 중요한 미네랄 성분은 면역력을 강화하고, DNA 합성에도 중요한 기능을 합니다. 비타민 B, D D, 리보플라빈(B2), 나이아신(B3)과 같은 필수 비타민 또한 풍부해서 에너지 대사와, 신경 기능, 적혈구 생성에도 도움을 줍니다. 굴에는 심장 건강에 유익한 오메가3 지방산도 있어, 염증을 줄이고 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 굴에는 항산화 성분인 셀레늄과 비타민E가 포함되어 있어, 세포 노화를 억제하는 데도 도움을 줍니다...
2023. 12. 31.
