레시피3 [다이어트 요리] 새콤 달콤 당근 라페 만들기 안녕하세요, 알리고 올리는 올리입니다! 당근 라페라는 요리 알고 계신가요? 프랑스 남부 지방의 당근을 절여 만든 샐러드라고 합니다. 소금에 한 번 절이는 과정을 거치기 때문에 오래 두고 먹을 수 있는 샐러드에요. 라페인지 레페인지 이름이 생소해서 만들기 어려울 줄 알았는데 만드는 방법도 정말 간단하답니다. 당근 하나 사기는 비싸고 여러 개를 사면 먹는데 오래 걸리잖아요. 그럴 때 냉장고에 남는 당근들로 만들기 정말 좋은 요리입니다. 심지어 다이어트 요리로도 유명한 요리이니 한 번 따라해보세요! 재료 소개 당근 / 소금 / 홀그레인 머스타드 / 올리브유 / 레몬즙(사과 식초로 대체) / 알룰로오스 / 후추 재료가 많지 않죠? 홀그레인 머스타드도 살까 말까 고민했지만 앞으로 다양한 요리에 활용할 수 있을 것.. 2024. 3. 19. [다이어트 요리] 소고기 미역 오트밀 죽 뽀얀 국물의 비결 안녕하세요~ 알리고 올리는 올리입니다! 미역국은 정말 맛있으면서도 다이어트에도 정말 좋은 음식입니다. 맛없는 다이어트 음식들 가운데 한 줄기 빛과도 같은 메뉴에요. 미역에는 식이섬유가 많아서 포만감도 오래가고 칼로리도 낮습니다. 그리고 각종 미네랄이 풍부해서 다이어트 중 부족한 영양까지 보충해줄 수 있어요. 국으로 먹을 때는 나트륨 섭취량을 주의해야 하지만 다이어트 중에도 나트륨 섭취는 중요하니, 간만 적당히 슴슴하게 해주시면 훌륭한 다이어트 음식이랍니다! 소고기 오트밀 미역 죽 레시피 뽀얗고 진한 국물을 내는 팁도 있으니 꼼꼼히 읽어봐주세요! 재료 소개 마른 미역 1인분 (약 2.5g = 한 숟가락), 롤드 오트, 소고기, 계란, 참기름, 다진 마늘, 국간장, 후추 오트밀은 식이섬유가 풍부한 탄수화물이.. 2024. 3. 1. 양배추 효능 레시피 보관방법 가난한 사람들의 의사, 양배추의 효능 양배추는 '가난한 사람들의 의사'라고 불릴 만큼 저렴하고 건강에도 아주 좋은 채소입니다. 대표적인 양배추의 효능으로는 위와 소화기의 개선입니다. 양배추에 있는 글루타민이라는 아미노산과 비타민U라고도 불리는 S-메틸티오닌이라는 특별한 화합물 때문입니다. 이 성분은 위산이 과다하게 분비되어 손상된 위가 회복하는 데 도움을 줍니다. 또한 양배추는 알칼리성 식품으로 위장 내의 산성도를 조절하는 데 도움을 줍니다. 또한 양배추는 체중 감량에도 좋은 식품으로 유명합니다. 칼로리는 낮은데 수분과 섬유질 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜주기 때문입니다. 양배추에 풍부한 섬유질은 배변 활동을 촉진시켜 체중 감량에도 도움이 되고, 혈당을 조절하는 데에도 도움이 되기 때문에 당뇨로 고.. 2023. 12. 16. 이전 1 다음
