명란비빔밥1 아보카도 후숙과 보관은 이렇게 하세요 아보카도 후숙과 보관하는 방법 아보카도는 적절히 후숙이 되어야 부드럽고 더 맛있습니다. 마트에서 잘 후숙된 아보카도를 구매할 수도 있지만, 보통 마트에서는 아직 숙성되지 않은 녹색 아보카도를 판매합니다. 녹색 아보카도는 단단하고 먹었을 때 풋내가 납니다. 마트에서 구입한 아보카도를 집에서 어떻게 후숙시키는지 알려드리도록 하겠습니다. 주위가 따뜻할수록 아보카도는 잘 숙성됩니다. 하지만 너무 따뜻할 경우에는 숙성과 동시에 부패가 진행되기 때문에 적절하고 일정한 온도에서 후숙시키는 것이 중요한데, 햇빛이 들지 않는 15도 정도의 실온에서 후숙시키는 것이 가장 좋습니다. 아보카도의 후숙은 짧게는 이틀부터 길게는 5일까지 걸립니다. 마트에서 구입했을 때의 아보카도의 숙성 상태에 따라 후숙에 걸리는 시간이 다릅니다.. 2024. 1. 10. 이전 1 다음
