딸기보관1 딸기는 어떻게 겨울 과일이 되었을까? 대한민국에서 본래 딸기의 제철은 6월입니다. 그런데 어떻게 우리나라에서 딸기는 겨울 과일이 되었을까요? 노지에서 딸기를 재배하는 것 보다 시설에서 딸기를 재배하는 것이 생산량도 많고 딸기의 당도와 품질도 좋습니다. 그래서 딸기 농가 대부분이 시설 재배를 하게 되었고, 딸기 재배에 있어 계절의 영향을 덜 받게 되었습니다. 한반도의 기후 특성상 6월 이전 보다 겨울철 일조량이 더 많고, 겨울철에는 병해충이 없기 때문에 시설의 적정 온도만 맞춰줄 수 있다면 농가 입장에서는 겨울에 딸기를 재배하는 것이 오히려 더 수월하기도 합니다. 그리고 딸기 농가에서 다른 과일과의 경쟁을 피하기 위해 딸기 수확 시기를 겨울로 맞춰 시장을 공략한 결과 오늘날 대한민국에서 딸기는 겨울이 제철인 과일이 되었습니다. 의외로 비타민C.. 2024. 1. 4. 이전 1 다음
